Kahramanmaraş’ta fırıncılık sektörünün mevcut durumu ve üretim standartlarına ilişkin istişare toplantısı gerçekleştirildi. Fırıncılar Odası ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerinin katıldığı toplantıda, esnafın karşılaştığı sorunlar ve mesleğin geliştirilmesine yönelik çalışmalar ele alındı.
Üretim ve gıda güvenliği gündemde
Görüşmede ekmek ve unlu mamullerin üretim aşamaları, gıda güvenliği ve hijyen kuralları değerlendirildi. Üretim standartlarının korunması ve vatandaşlara sunulan hizmetin geliştirilmesi için karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.
Altun’dan hijyen vurgusu
Kahramanmaraş Fırıncılar Odası Başkanı Halil Altun, fırıncı esnafının sağlıklı, hijyenik ve kaliteli ürün sunmak için hassasiyetle çalıştığını söyledi.
Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri arasında olduğunu belirten Altun, ekmek üretiminde hijyen kurallarına uyulmasının önemini vurguladı.
Ekmek fiyatı 18 TL
Altun, Kahramanmaraş’ta ekmeğin 18 TL’den satışının sürdüğünü ifade etti. Toplantıda ayrıca sektörün gelişmesi ve üretim kalitesinin korunması için kurumlar arasındaki iş birliğinin önemi üzerinde duruldu.
