Diyarbakır, Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatların bir araya geldiği geniş kapsamlı bir gastronomi organizasyonuna ev sahipliği yapıyor.

Mezopotamya Gurme ve Yöresel Bahar Lezzetler Fuarı, 45 ilden gelen 135 katılımcı firma ile ziyaretçilere farklı bölgelerin geleneksel ürünlerini yakından tanıma fırsatı sunuyor.

Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen etkinlikte cağ kebabı, döner çeşitleri, yöresel peynirler, kahvaltılık ürünler ve coğrafi işaretli birçok ürün yer alıyor.

Fuar 9 gün sürecek

Proje Müdürü Umar Fırat, fuarın her gün saat 11.00 ile 20.00 arasında ziyaret edilebildiğini söyledi.

Fırat, “9 gün süren bir fuar. Yaklaşık 135 katılımcı firmamız ve 45 ilden gelen değişik markalar burada kendi ürünlerini tanıtıp sergiliyorlar” dedi.

Fuarın oldukça renkli geçtiğini belirten Fırat, Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen ürünlerin ziyaretçilerden yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.

Coğrafi tescilli ürünler öne çıkıyor

Fuarda farklı şehirlerle özdeşleşen çok sayıda ürün sergileniyor.

Erzurum’un cağ kebabı, Van’ın otlu peyniri, Siirt’in fıstığı, Diyarbakır’ın kadayıfı ve örgü peyniri, Antalya’nın zeytini ve Malatya’nın kayısısı ziyaretçilerin ilgisine sunulan ürünler arasında yer alıyor.

Umar Fırat, “Bütün Diyarbakırlı hemşerilerimizi fuarımıza bekliyoruz. 13 Nisan akşam saat 20.00’ye kadar fuarımız devam edecek” diye konuştu.

Cağ kebabı ustasından doğal lezzet vurgusu

Erzurum’dan fuara katılan cağ kebabı ustası Recep Küçük, geleneksel lezzetlerini Diyarbakır’da tanıtmaktan memnuniyet duyduklarını söyledi.

Küçük, “Erzurumlu olarak cağ kebapla yerimizi aldık. Etin en doğal halini burada sunmak istiyoruz ve onun için buradayız” dedi.

Katılımcılardan davet

Fuarın ilk gününde esnaf Miraç Tünen de organizasyondan duyduğu memnuniyeti dile getirerek vatandaşları etkinliğe davet etti.

Tünen, “Gelmeyen bütün vatandaşlarımızı bekliyoruz. Herkesi davet ediyoruz ve çay içmeye de bekliyoruz. Çayımız kahvemiz sizleri bekliyor” ifadelerini kullandı.

Trabzon’dan gelen katılımcılardan Özder Zine ise ilk günün oldukça güzel geçtiğini belirtti.

Zine, “Tüm Diyarbakır halkına çok teşekkür ederim. Daha 8 gün buradayız. Haftaya pazar günü akşam 20.00’ye kadar buradayız. Bütün vatandaşlarımızı etkinliğimize davet ediyoruz” dedi.

Yöresel ürünlere doğrudan ulaşma imkânı

Fuara gelen ziyaretçiler, Türkiye’nin farklı bölgelerine ait ürünleri tatmanın yanı sıra katılımcı firmalardan doğrudan satın alma imkânı da buluyor.

13 Nisan Pazar günü saat 20.00’de sona erecek fuar, Diyarbakır’ı geçici olarak Türkiye’nin yöresel lezzetlerinin buluşma noktalarından biri haline getiriyor.