Antalya’da ekmek fiyatları yeniden güncellendi. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Meclisi tarafından alınan karar doğrultusunda bir adet ekmeğin fiyatı 10 TL’den 12,50 TL’ye çıkarıldı.

Ancak Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Murat Ülger, yapılan artışın fırıncı esnafını rahatlatmaya yetmediğini belirterek, üretim maliyetlerinin zam kararının ardından da yükselmeye devam ettiğini söyledi.

“Sevincimiz kursağımızda kaldı”

Murat Ülger, ekmeğe yapılan 2,50 TL’lik artışın ilk etapta olumlu karşılandığını ancak un ve diğer girdilerde peş peşe gelen zamların bu avantajı ortadan kaldırdığını ifade etti.

Ülger, “Ekmeğe 2 lira 50 kuruş zam yapıldı. Şimdi bu zam kararı karşısında sevinmemiz gerekiyor ama sevincimiz kursağımızda kaldı. Un başta olmak üzere diğer girdilere yapılan zamlar karşısında elimiz kolumuz bağlandı” dedi.

Un fiyatı 1.000 TL’ye kadar çıktı

Fırıncıların en önemli giderlerinden biri olan un fiyatlarına dikkat çeken Ülger, 50 kilogramlık unun kısa süre önce yaklaşık 700 TL seviyesinde olduğunu hatırlattı.

Son dönemde un fiyatının 820 TL ile 1.000 TL arasında değiştiğini belirten Ülger, maliyetlerdeki artışın yalnızca unla sınırlı olmadığını vurguladı.

Asgari ücret ve akaryakıt da maliyeti artırdı

Ülger, asgari ücret, işçilik, akaryakıt ve diğer üretim giderlerindeki artışın da fırıncı esnafının yükünü büyüttüğünü söyledi.

Mevcut satış fiyatının gerçek maliyetleri karşılamadığını savunan Ülger, Antalya’da ekmek üreten birçok işletmenin kâr etmekte zorlandığını ifade etti.

“Esnaf para kazanamaz hale geldi”

Antalya’daki fırıncıların giderek daha ağır bir maliyet baskısı altında kaldığını belirten Ülger, “Antalya’da ekmek üretimi yapan esnafımız para kazanamaz hale geldi” dedi.

Ülger, fiyat artışına rağmen yeni yılda da birçok fırının yeterli gelir elde edemeyeceğini düşündüklerini söyledi.

Yeni zam talebi için ocak ayı bekleniyor

Fırıncı esnafının mevcut tarifeden memnun olmadığını belirten Murat Ülger, yeni bir fiyat düzenlemesi talebinde bulunmak için ocak ayını bekleyeceklerini ifade etti.

Antalya’da ekmeğin 12,50 TL’ye yükselmesine rağmen, fırıncılar artan maliyetler karşısında fiyat baskısının devam ettiğini ve sektörün sürdürülebilirliği için yeni bir düzenlemeye ihtiyaç duyulduğunu belirtiyor.