Kırşehir'de ekmek fiyatlarına uygulanan yeni tarife, üretim maliyetlerini yeniden gündeme taşıdı. Esnaf odalarının fiyatı 15 lira olarak belirlemesinin ardından değerlendirmede bulunan fırın işletmecisi Abdurrahman Çevik, temel girdilerdeki değişkenliğin işletmelerin gider hesabı yapmasını zorlaştırdığını belirtti.

“Un ve mayaya her gün farklı fiyat uygulanıyor”

Çevik, ekmeğin satış fiyatını değerlendirirken üretim giderlerinin de dikkate alınması gerektiğini vurguladı.

“Ekmek fiyatları, girdi maliyetleri düşünüldüğünde 15 TL normal bir fiyat. İşçilik, un ve maya fiyatları göz önüne alındığında yapılan zam aşağıda dahi kalıyor” diyen Çevik, maliyetlerdeki belirsizliğe dikkat çekti.

Aylık giderlerini tam olarak hesaplayamadıklarını söyleyen Çevik, “Un ve mayaya her gün farklı tarifeler uygulanıyor. Fiyatların oturmamış olması sorun oluşturuyor” ifadelerini kullandı.

Vatandaş da geçim sıkıntısına dikkat çekti

Yeni tarifeyi değerlendiren vatandaş Nizam Çakmak ise fiyat artışlarının tüketiciyi zorladığını söyledi. Çakmak, “Zamlar vatandaş için zor ancak esnaf için de durum hakkında bir şey diyemem” diyerek fırıncıların maliyet koşullarına ilişkin kesin bir değerlendirme yapmadı.

Kaynak: İHA